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Gesamt: 25 Min. • Aktiv: ca. 15 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 470 kcal • Eiweiss 10 g • Fett 20 g • Kohlenhydrate 58 g
Eine einfache Creme aus weisser Schokolade, Rahm und Quark wird mit Passionsfruchtsauce, Passionsfrüchten und Meringue als festliches Dessert angerichtet.
Für 4 Personen
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/weisse-schokoladencreme-mit-passionsfrucht/15121505
Creme sowie Passionsfruchtsauce können im Voraus vorbereitet werden. Zugedeckt und im Kühlschrank gelagert auch schon am Vortag.
Von der Schokolade einige Späne mit einem Sparschäler abhobeln und kühl stellen.
Restliche Schokolade grob hacken, in einer kleinen Pfanne im Rahm bei kleiner Hitze und unter Rühren schmelzen. Geschmolzene Schokolade abkühlen lassen und unter den Quark heben. Mindestens 15 Minuten kühl stellen.
Inzwischen die Hälfte der Passionsfrüchte halbieren, Fruchtfleisch mit Puderzucker aufkochen. Abkühlen lassen.
Zum Anrichten die Creme auf Teller oder in Schälchen verteilen, mit jeweils einer Passionsfruchthälfte, einer zerbrochenen Meringue-Schale, der Sauce, Schokoladenspänen und einigen Blättchen Pfefferminze anrichten.
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Zusammengefasst ...
Ein einfaches, leckeres Dessert, das bei allen gut ankommt. Die Kombination aus weisser Schokolade und Passionsfrucht begeistert und sieht kreativ aus.
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clsch
vor 10 Monaten
Migusto-Team
vor 10 Monaten
Migusto-Team
vor 10 Monaten
solina8400
vor 10 Monaten
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