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Gesamt: 30 Min. • Aktiv: ca. 30 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 690 kcal • Eiweiss 13 g • Fett 42 g • Kohlenhydrate 59 g
Prima Fingerfood für Apéro, Party, Picknick und Co.: Dieses Rezept bietet vier Dips, die wunderbar zu Sticks von Gemüse und Früchten passen.
Für 4 Personen
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/gemuese--und-fruchtsticks-mit-dips/19532351
Gemüse und Früchte vorbrereiten: Je nach Sorte schälen und Samen herauskratzen oder entkernen. Alles mit einem Messer oder einem Wellenschneider in lange, dünne Stängeli schneiden. Bis zum Servieren mit einem feuchten Haushaltspapier abdecken, damit die Stängelchen nicht austrocknen.
Von der Limette wenig Schale fein abreiben, Früchte auspressen. Minzeblättchen vom Stiel zupfen. Alles mit den restlichen Zutaten mit einem Stabmixer fein pürieren.
Joghurt und in Öl eingelegte Zutaten zusammen mit einem Stabmixer fein pürieren. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Hüttenkäse mit einem Stabmixer fein pürieren. Radieschen fein reiben oder im Cutter fein hacken. Kräuter fein hacken. Zusammen mit Hüttenkäse mischen. Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen.
Ei, Senf und Mayonnaise mit einem Stabmixer fein pürieren. Mit Crème fraîche mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Gemüse- und Fruchtsticks zusammen mit den Dips anrichten.
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Stern95
vor 6 Monaten
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