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Gesamt: 40 Min. • Aktiv: ca. 40 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 340 kcal • Eiweiss 5 g • Fett 26 g • Kohlenhydrate 20 g
Als Party-Fingerfood, beim Apéro, zum Grillplausch oder beim Picknick machen sich mit einem Frischkäse-Honig-Kräuter-Mix gefüllte bunte Mini-Peperoni gut.
Für 4 Personen
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/gefuellte-peperoni-mit-honig-frischkaese/18828366
Die Peperoni lassen sich wunderbar im Voraus zubereiten und zugedeckt kühl stellen. Sie eignen sich auch zum Mitnehmen, z. B. für ein Picknick.
Öl in einer weiten Bratpfanne erhitzen, Peperoni bei mittlerer Hitze rundum ca. 7 Minuten anbraten. Beiseitestellen und abkühlen lassen.
Honig und Frischkäse gut mischen. Einige Kräuter beiseitestellen, Rest hacken und mit dem Frischkäse mischen. Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Wer es scharf mag, würzt zusätzlich mit Chiliflocken. 1–2 der gebratenen Peperoni entkernen, sehr fein hacken und mit dem Frischkäse mischen.
Von den restlichen Peperoni das Ende samt Stiel abschneiden, Kerne entfernen. Frischkäsemasse in die Peperoni verteilen und Deckel andrücken.
Vor dem Servieren nach Belieben mit etwas Honig beträufeln und mit wenig Salz aromatisieren. Mit den restlichen Kräutern bestreuen.
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Richmu
vor 3 Wochen
Migusto-Team
vor 3 Wochen
Ismail07
vor 1 Monat
Migusto-Team
vor 1 Monat
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