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Gesamt: 20 Min. • Aktiv: ca. 20 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 290 kcal • Eiweiss 16 g • Fett 25 g • Kohlenhydrate 1 g
Das Eigelb aus hartgekochten Eiern wird pikant gewürzt und wieder in die Eihälften gefüllt. Das schmeckt fein zum Brunch oder als Fingerfood beim Apéro.
Für 4 Personen
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/gefuellte-eier/14879085
Gekochte Eier selber zubereiten. Kochzeit 8–10 Minuten.
Eier halbieren. Eigelb mit einem Löffel aus den Hälften heben.
Mayonnaise, Senf und Tabasco zu den Eigelben geben. Alles mit einer Gabel fein zerdrücken. Mit Salz abschmecken.
Masse mithilfe eines Spritzsacks oder Löffels in die Eihälften verteilen. Nach Belieben mit Sprossen garnieren.
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Christaline
vor 1 Monat
Ocdoc
vor 4 Jahren
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