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Gesamt: 30 Min. • Aktiv: ca. 30 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 440 kcal • Eiweiss 16 g • Fett 35 g • Kohlenhydrate 14 g
Canapés sind Finger-Food-Klassiker für Brunch und Party. Eier mit Dill-Mayonnaise auf Toastbrot mit Senfbutter sind eine besonders delikate Version.
Für 4 Personen
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/eier-canape/19516569
Für die Senfbutter Butter und Senf mischen. Mit Salz und Paprika würzen und gut verrühren.
Dill hacken und mit Mayonnaise und Quark pürieren. Mit Salz abschmecken.
Eier in gleichmässige Scheiben schneiden, z. B. mit einem Eierschneider.
Toasts mit Senfbutter bestreichen. Eier darauf auslegen.
Dill-Mayonnaise nach Belieben in einen Spritzsack füllen und auf die Eier spritzen oder mit einem Löffel auf die Eier verteilen. Mit Microgreens anrichten.
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