
Gesamt: 20 Min. • Aktiv: ca. 20 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 180 kcal • Eiweiss 13 g • Fett 14 g • Kohlenhydrate 2 g
Brotscheiben, Knäckebrot oder Cracker mit einem Aufstrich aus Eiern mit Frischkäse, Senf und Schnittlauch schmecken bei Apéro, Brunch, Party oder Picknick.
Für 4 Personen
Ergibt ca. 1 Einmachglas à ca. 3 dl
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/eieraufstrich/19470672
Im Kühlschrank zugedeckt 1 Tag haltbar.
Senf und Frischkäse mischen.
Eier halbieren, Eigelb mit Frischkäse glattrühren. Eiweiss in kleine Würfel schneiden.
Wenig Schnittlauch zum Anrichten beiseitestellen. Rest fein schneiden. Alles miteinander vermengen. Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen.
Aufstrich nach Belieben auf Brotscheiben, Knäckebrot oder Cracker mit beiseitegestelltem Schnittlauch und Paprika bestreut anrichten.
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Fehrigert
vor 7 Monaten
Luslu121
vor 10 Monaten
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