Beliebte Kategorien
Beliebte Suchbegriffe
Gesamt: 45 Min. • Aktiv: ca. 25 Minuten
Nährwerte pro Stück: Energie 90 kcal • Eiweiss 3 g • Fett 7 g • Kohlenhydrate 5 g
Blätterteigstängeli, die wie Flammkuchen mit Crème fraîche, Zwiebeln, Rohschinken und Käse gemacht werden, schmecken wunderbar bei jedem Apéro.
Ergibt ca. 22 Stück
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/flammkuchenstaengeli/19527370
Vorbereiten: Die Stängeli können 1 Stunde im Voraus gebacken werden. Noch länger im Voraus die Stängeli eher heller backen (vorbacken) und dann vor dem Servieren nochmals 2–3 Minuten im Ofen aufbacken. Die Stängeli sind so 1–2 Tage haltbar bis zum Aufbacken.
Rohschinken und Zwiebel sehr fein hacken.
Blätterteig entrollen und quer halbieren. Auf dem Backpapier arbeiten. Beide Hälften mit Crème fraîche bestreichen. Mit Schinken, Zwiebeln und Käse bestreuen. Mit wenig Salz und Pfeffer würzen.
Beide Teighälften in der Mitte falten und leicht andrücken. In 2 cm dicke Streifen schneiden.
Backofen auf 180 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Ei verquirlen. Streifen auf einer Seite damit bestreichen. Je einen Streifen umdrehen, auf der 2. Seite bestreichen, zu einer Spirale verdrehen und mit Abstand auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
In der Ofenmitte 15–20 Minuten goldbraun backen. Warm oder kalt servieren.
Anmelden und Rezept bewerten!
beastwarrier
vor 7 Monaten
Migusto-Team
vor 7 Monaten
Eurovision
vor 9 Monaten
Migusto-Team
vor 9 Monaten
Möchtest du diesen Beitrag wirklich löschen?
Möchtest du diesen Beitrag wirklich löschen?
Möchtest du diesen Beitrag wirklich löschen?
Möchtest du diesen Beitrag wirklich löschen?
Zur Einkaufsliste