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Gesamt: 38 Min. • Aktiv: ca. 20 Minuten
Nährwerte pro Stück: Energie 50 kcal • Eiweiss 1 g • Fett 4 g • Kohlenhydrate 3 g
Blätterteigvierecke, die mit Sonnenblumenkernen, Mohnsamen, Sesam oder mit einer Würzmischung bestreut und so gebacken werden, sind ein einfach gemachtes Apéro-Gebäck.
Ergibt ca. 35 Stück
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/blaetterteiggebaeck-mit-kernen/19527366
Backofen auf 180 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Ei verquirlen. Blätterteig entrollen. Mithilfe von Teighölzern direkt auf dem Backpapier in ca. 5 cm lange Rhomben («schräge» Vierecke) schneiden.
Teig mit dem Backpapier auf ein Blech ziehen. Mit Ei bestreichen. Abwechselnd oder kombiniert mit Kernen, Samen, Gewürz und Salz bestreuen. In der Ofenmitte ca. 8 Minuten goldbraun backen.
Herausnehmen und auf dem Blech auskühlen lassen. Bei Bedarf nochmals die Kanten vorsichtig nachschneiden.
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