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Gesamt: 30 Min. • Aktiv: ca. 30 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 460 kcal • Eiweiss 47 g • Fett 25 g • Kohlenhydrate 10 g
Pangasiusfilets als Röllchen, gefüllt mit Crevetten, Erdnüssen und Tomatensauce, sind ein schnell gemachtes originelles Seafood-Gericht. Dazu passt Reis.
Für 4 Personen
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/fisch-involtini-auf-tomatensauce/19452008
Dazu passt Reis oder Brot.
Erdnüsse hacken. Davon gut die Hälfte auf die Pangasiusfilets streuen. Crevetten abspülen und abtropfen lassen. Mit wenig Tomatensauce mischen und auf die Filets verteilen. Filets einrollen und mit einem Zahnstocher fixieren. Im Öl bei kleiner bis mittlerer Hitze ca. 12 Minuten rundum braten. Restliche Tomatensauce dazugeben und einige Minuten mitkochen. Mit den restlichen Erdnüssen servieren.
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zweifelpa
vor 6 Jahren
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