Rindshuftwürfel mit Tomaten und Koriander

1. 1.

   Fleisch in Würfel à ca. 1,5 cm schneiden.

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2. 2.

   Tomaten in Schnitze, Zwiebel klein schneiden. Peperoncino nach Belieben entkernen und in Streifen schneiden.

Fast fertig
3. 3.

   Fleisch im Öl portionenweise scharf anbraten. Zwiebel, Peperoncino und Tomaten dazugeben und kurz mitbraten. Koriander hacken und beigeben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Dazu passt Polenta.

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