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Gesamt: 35 Min. • Aktiv: ca. 35 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 590 kcal • Eiweiss 42 g • Fett 26 g • Kohlenhydrate 43 g
Geflügel braten. Mais, Zwiebel und Tomaten mitdünsten. Mit geriebenem Käse in Tortillas einwickeln und im Ofen gratinieren. Mit Sauerrahm servieren.
Für 4 Personen
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/enchiladas/89318
Backofen auf 200 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Käse grob reiben. Zwiebel grob hacken. Maiskörner abspülen und abtropfen lassen. Kräuter hacken.
Öl in einer Bratpfanne erhitzen. Poulet beigeben, mit Salz und Pfeffer würzen. Zwiebel beigeben, mitbraten. Mais und Tomaten dazugeben, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Alles auf die Tortillas verteilen, gut die Hälfte der Kräuter darüber streuen. Tortillas einrollen und in eine Gratinform legen.
Käse darüberstreuen und ca. 8 Minuten in der oberen Backofenhälfte gratinieren.
Mit Sauerrahm und restlichen Kräutern servieren.
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Zusammengefasst ...
Leckeres und einfaches Rezept, das gut ankommt, besonders bei Kindern. Einige wünschen sich jedoch eine traditionellere Zubereitung mit mehr Salsa.
Automatisch generiert
Mami77
vor 3 Monaten
minimiimio
vor 8 Monaten
Migusto-Team
vor 7 Monaten
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