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Gesamt: 45 Min. • Aktiv: ca. 20 Minuten
Nährwerte pro Stück: Energie 690 kcal • Eiweiss 8 g • Fett 49 g • Kohlenhydrate 52 g
Zwei beliebte Süssspeisen vereinigt dieses Rezept zu verführerischem Fingerfood-Dessert: Brownies mit Kaffee bekommen eine Tiramisù-Haube.
Ergibt ca. 6 Stück
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/brownies-tiramisu/19529119
Backofen auf 180 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Die mit der Backmischung mitgelieferte Backform zusammensetzen.
Die Hälfte des Kaffeepulvers im Wasser auflösen. Butter schmelzen. Backmischung inkl. Pekannüsse, Ei, flüssige Butter und Kaffeewasser in einer Schüssel zu einem Teig mischen.
Backform auf ein Backblech stellen. Masse hineingiessen und glattstreichen. In der unteren Ofenhälfte ca. 20 Minuten backen und in der Form vollständig auskühlen lassen.
Restlichen Kaffee mit 1/3 des Rahms leicht erhitzen und so auflösen. Restlichen Rahm steif schlagen. Mascarpone zusammen mit dem Rahmkaffee und Zucker glattrühren. Geschlagenen Rahm unterheben. Masse auf den Brownies verteilen. Bis zum Servieren kühl stellen. Mit Kakaopulver bestäuben und in Stücke schneiden.
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