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Total: 45 min. • dont prép.: env. 20 minutes
Valeurs nutritives par pièce: énergie 690 kcal • protéines 8 g • lipides 49 g • glucides 52 g
Brownies au café et tiramisù: cette recette réunit deux desserts très appréciés en une gourmandise à s’en lécher les doigts.
Donne env. 6 pièces
Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/brownies-tiramisu/19529119
Préchauffer le four à 180 °C, chaleur de sole et de voûte. Assembler le moule fourni avec le mélange pour brownies.
Dissoudre la moitié du café en poudre dans l'eau. Faire fondre le beurre. Réunir dans une jatte le mélange pour brownies, y c. les noix de pécan, l'œuf, le beurre fondu et le café dissous, puis mélanger en une pâte.
Poser le moule sur une plaque. Y verser la pâte et lisser la surface. Faire cuire env. 20 min dans le bas du four, puis laisser refroidir complètement dans le moule.
Chauffer légèrement un tiers de la crème avec le reste du café en poudre jusqu'à ce qu'il se dissolve. Fouetter le reste de la crème. Travailler le mascarpone avec le sucre et la crème au café jusqu'à consistance lisse. Incorporer la crème fouettée. Répartir la masse sur le brownie. Réserver au frais jusqu'au moment de servir. Saupoudrer de cacao et découper en parts.
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