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Gesamt: 42 Min. • Aktiv: ca. 30 Minuten
Nährwerte pro Stück: Energie 300 kcal • Eiweiss 5 g • Fett 17 g • Kohlenhydrate 29 g
Schoggiguetzli, die wie Brownies schmecken, sind ein Gebäck, das nicht nur Kinder mögen. Fleur de sel setzt auf den süssen Cookies einen salzigen Akzent.
Ergibt ca. 12 Stück
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/brownie-cookies/19454939
Schokolade hacken. 220 g Schokolade und Butter in einem heissen Wasserbad langsam schmelzen.
Eier und beide Zuckersorten mischen und ca. 5 Minuten schaumig schlagen.
Schokoladenbutter unter die Eiermasse mischen. Vanilleschote längs halbieren und Mark herauskratzen. Salz und Vanillemark zur Masse geben. Mehl, Kakaopulver und Backpulver mischen und dazugeben. Zu einem klebrigen Teig verrühren. Restliche gehackte Schokolade unterrühren.
Backofen auf 180 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Teig portionenweise mit einem grossen Glacelöffel oder feuchten Händen zu Kugeln formen und mit etwas Abstand zueinander auf ein mit Backpapier belegtes Blech verteilen. Kugeln leicht andrücken. Mit etwas Fleur de sel bestreuen.
In der Ofenmitte ca. 12 Minuten backen. Auf dem Blech kurz abkühlen lassen. Auf ein Gitter legen und auskühlen lassen.
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Zusammengefasst ...
Sehr lecker und schokoladig, viele fanden sie unwiderstehlich. Einige wünschten sich weichere Varianten, aber insgesamt sehr positiv bewertet.
Automatisch generiert
CamiHe
vor 3 Monaten
Gigetta1978
vor 7 Monaten
Migusto-Team
vor 7 Monaten
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