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Gesamt: 4 Std. 20 Min. • Aktiv: ca. 20 Minuten
Nährwerte pro Stück: Energie 40 kcal • Eiweiss 0 g • Fett 0 g • Kohlenhydrate 7 g
Fruchtleder, die bekömmliche Alternative zu Gummibärchen, ist schnell und einfach selbst gemacht. Zum Beispiel aus Brombeeren mit Honig und Vanillepaste.
Ergibt ca. 12 Stück
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/brombeerfruchtleder/19516527
Backofen auf 80 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Brombeeren und Honig mit einem Stabmixer fein pürieren. Nach Belieben durch ein feines Sieb streichen. Mit Vanillepaste mischen.
Beerenpüree ca. 1–2 mm dünn auf ein mit Backpapier belegtes Blech ausstreichen. In der Ofenmitte ca. 4 Stunden trocknen lassen, dabei Ofentür mit einer Holzkelle einen Spalt offen halten, damit die Feuchtigkeit entweichen kann.
Fruchtleder abkühlen lassen. Vom Backpapier lösen und in ca. 4 cm breite Streifen schneiden. Nach Belieben aufrollen. Luftdicht verschlossen aufbewahren.
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Winäli
vor 2 Jahren
Winäli
vor 2 Jahren
Migusto-Team
vor 2 Jahren
mijoel
vor 2 Jahren
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