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Gesamt: 1 Std. • Aktiv: ca. 15 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 170 kcal • Eiweiss 1 g • Fett 0 g • Kohlenhydrate 24 g
Einfach und schnell gemacht sind Rum-Brombeeren mit Zitronenthymian. Mit Doppelrahm, Griessköpfli, Glace oder Panna cotta sind sie ein perfektes Dessert.
Für 4 Personen
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/rum-brombeeren-mit-zitronenthymian/5625410
Brombeeren haltbar machen: Heisse Beeren in ein heiss ausgespültes Einmachglas füllen. Sofort verschliessen. Kühl gelagert sind die Beeren 4–6 Wochen haltbar.
Zitronenschale fein abreiben. In einer Pfanne Thymianzweige, Brombeeren, Zucker, Zitronenschale und Rum mischen. Bei mittlerer Hitze ca. 2 Minuten köcheln lassen. Pfanne vom Herd nehmen und die Beeren auskühlen lassen. Thymianzweige entfernen. Rum-Brombeeren passen gut zu Doppelrahm, Griessköpfli, Glace oder Panna cotta.
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fgm
vor 9 Jahren
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