Bohnen mit fruchtigem Dressing und Feta

1. 1.

   Bohnen in reichlich Salzwasser mindestens 10 Minuten gar kochen. Abgiessen und abtropfen lassen.

Weiter geht's
2. 2.

   Einige Johannisbeeren beiseitestellen. Restliche mit Zucker, Condimento und Öl pürieren. Durch ein feines Sieb streichen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

3. 3.

   Zwiebel in feine Schnitze schneiden. Feta grob zerbröseln.

Fast fertig
4. 4.

   Bohnen mit beiseitegestellten Beeren, Feta und Zwiebeln anrichten. Petersilie darüberzupfen. Salat mit Dressing beträufeln und servieren.

Loading..