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Gesamt: 25 Min. • Aktiv: ca. 25 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 360 kcal • Eiweiss 16 g • Fett 30 g • Kohlenhydrate 5 g
Blattsalat mit Pilzen – wie Kräuterseitlinge und Eierschwämmli – und Trockenfleisch ist eine schnell und einfach zubereitete kleine Mahlzeit oder Vorspeise.
Für 4 Personen
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/blattsalat-mit-pilzen-und-bresaola/19479692
Pilze putzen und in Scheiben schneiden. In der Hälfte des Öls ca. 2 Minuten braten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Salat mit gebratenen Pilzen, Tomaten, Baumnüssen und Bresaola anrichten. Parmesan darüberhobeln.
Zitronensaft mit restlichem Öl zu einem Dressing verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Über den Salat träufeln und servieren.
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Jabbitoutou
vor 3 Jahren
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