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Gesamt: 55 Min. • Aktiv: ca. 30 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 430 kcal • Eiweiss 12 g • Fett 29 g • Kohlenhydrate 28 g
Birnen, Käse und Speck sind ein starkes Trio. Die würzigen Blätterteig-Tartelettes machen als Hauptgericht ebenso Spass wie zum Brunch und auf einem Buffet.
Für 6 Personen
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/birnen-speck-tartelettes/6399462
Backofen auf 190 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Teig entrollen. Teig in 6 gleich grosse Rechtecke schneiden. Diese auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
Teigstücke den Seiten entlang mit Randabstand von ca. 1 cm mit einem Messer einritzen.
Käse in Scheiben schneiden. Speck in ca. 3 cm breite Streifen schneiden.
Birne halbieren, Kerngehäuse ausstechen. Birne in dünne Scheiben schneiden.
Teigstücke mit Käse, Speck und Birnen belegen. Ei verquirlen und die Teigränder damit bestreichen. In der Ofenmitte ca. 25 Minuten backen.
Honig darüberträufeln. Mit Pfeffer und Thymian bestreuen und servieren.
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yer
vor 2 Jahren
Migusto-Team
vor 2 Jahren
FamilleMoret
vor 3 Jahren
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