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Gesamt: 25 Min. • Aktiv: ca. 10 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 310 kcal • Eiweiss 12 g • Fett 22 g • Kohlenhydrate 15 g
Fruchtig-würzig ist die Vorspeise nach diesem Rezept: Birnen werden ausgehöhlt, mit Brie-Weichkäse gefüllt, mit Speck umwickelt und gebacken.
Für 4 Personen
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/birnen-mit-speck-und-kaese/19547981
Backofen auf 200 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Birnen mit einem Kerngehäuseausstecher aushöhlen, den untersten Teil des Ausgestochenen unten wieder hineinschieben. Brie in Stücke schneiden, diese von oben in die Birnen schieben. Jede Birne von oben mit jeweils 2 Scheiben Speck umwickeln, mit einem Zahnstocher fixieren.
Birnen auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen, nach Belieben mit wenig Thymianblättchen bestreuen. In der Ofenmitte ca. 15 Minuten backen. Vor dem Servieren Zahnstocher entfernen.
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