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Gesamt: 30 Min. • Aktiv: ca. 30 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 520 kcal • Eiweiss 13 g • Fett 30 g • Kohlenhydrate 48 g
Säuerlicher Rhabarber und süsse Erdbeeren sind eine tolle Kombination. Auch in einem Birchermüesli, wofür der Rhabarber in Orangensaft geköchelt wird.
Für 4 Personen
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/birchermueesli-mit-erdbeeren-und-rhabarber/10400802
Orange auspressen. Rhabarber in mundgerechte Stücke schneiden. Mit Orangensaft in eine kleine Pfanne geben, zugedeckt bei kleiner Hitze ca. 2 Minuten köcheln lassen. Rhabarber aus dem Saft heben, abkühlen lassen.
Etwas Apfel für die Garnitur beiseitestellen. Rest samt Schale durch die Röstiraffel reiben. Mit Rhabarber-Orangensaft und Haferflocken mischen, kurz stehen lassen.
Rahm steif schlagen. Joghurt und Schlagrahm unter die Apfel-Haferflocken-Mischung heben. Birchermüesli nach Belieben mit Honig süssen.
Erdbeeren in Stücke schneiden. Birchermüesli mit Erdbeeren, Rhabarber und Crunchy-Müeslimischung anrichten.
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Zusammengefasst ...
Ein erfrischendes und fluffiges Gericht, das positiv überrascht. Viele geniessen die Abwechslung.
Automatisch generiert
Familie_Weiss
vor 5 Monaten
Migusto-Team
vor 5 Monaten
GBJ
vor 1 Jahr
Migusto-Team
vor 1 Jahr
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