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Gesamt: 3 Std. 10 Min. • Aktiv: ca. 30 Minuten
Nährwerte pro Stück: Energie 420 kcal • Eiweiss 5 g • Fett 29 g • Kohlenhydrate 35 g
Aus Banane und Toffee wird «Banoffee». Für die verführerische Banoffee-Tarte, bei der nur der Boden gebacken wird, braucht es Caramel, Bananen und Schlagrahm.
Ergibt 8 Stück
für 1 Kuchenblech à ca. 24 cm Ø
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/banoffee-tarte/19509241
Backofen auf 160 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Kuchenblech mit Backpapier auslegen. Butter schmelzen.
Guetzli in einen Gefrierbeutel geben und fein zerbröseln. Mit Butter mischen.
Masse auf dem vorbereiteten Blech verteilen, mit dem Boden eines Trinkglases gut andrücken und einen ca. 3 cm hohen Rand hochziehen.
Tarteboden in der Ofenmitte ca. 10 Minuten backen. In der Form auskühlen lassen.
Caramel-Topping auf dem Teigboden verteilen.
Bananen längs und quer halbieren und im Zitronensaft wenden. Bananen dicht aneinanderliegend auf dem Caramel verteilen.
Rahm mit Rahmfestiger und Vanillezucker steif schlagen. In einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen.
Rahm auf die Bananen spritzen. Tarte ca. 2 Stunden kühlstellen. Nach Belieben mit Kakaopulver bestäuben.
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valg
vor 3 Jahren
MajaMundtBern
vor 3 Jahren
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