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Gesamt: 20 Min. • Aktiv: ca. 20 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 480 kcal • Eiweiss 15 g • Fett 17 g • Kohlenhydrate 63 g
Sesambagels mit Kichererbsenpüree und Avocado sättigen am Morgen, am Mittag oder am Abend. Auch geeignet to go. Und sie können auch vegan zubereitet werden.
Für 4 Personen
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/bagel-mit-hummus-und-avocado/9631633
Zitrone auspressen. Kichererbsen abspülen und abtropfen lassen. Mit Tahini, Wasser, Zitronensaft und Salz zu einem cremigen Hummus pürieren. Bei Bedarf etwas Wasser beigeben.
Avocado halbieren, Stein entfernen. Fruchtfleisch mit dem Löffel aus der Schale heben. Fruchtfleisch in dünne Scheiben schneiden. Bagels wenn nötig aufbacken und waagerecht halbieren. Schnittflächen mit Hummus bestreichen. Mit Salatblättern und Avocado belegen. Rosa Pfeffer und Kresse darüberstreuen.
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Zusammengefasst ...
Lecker und ansprechend, jedoch eher ein Aufstrich als selbstgemachte Bagels. Die vegane Variante wird positiv hervorgehoben.
Automatisch generiert
abrakadabra
vor 7 Monaten
Migusto-Team
vor 7 Monaten
NoNam3
vor 3 Jahren
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