Beliebte Kategorien
Beliebte Suchbegriffe
Gesamt: 1 Std. 10 Min. • Aktiv: ca. 35 Minuten
Nährwerte pro Stück: Energie 270 kcal • Eiweiss 4 g • Fett 13 g • Kohlenhydrate 34 g
Ingwer und Kardamom im Teig geben diesem Apfelkuchen die besondere Note. Der Teig wird ansonsten mit Mehl, Eiern, Zucker, Butter und Backpulver zubereitet.
Ergibt ca. 10 Stück
für 1 Blech à 25 × 18 cm
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/apfel-ingwer-kuchen/19500163
Backofen auf 180 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Form mit Backpapier auskleiden. Jungen Ingwer (siehe Tipp) ungeschält fein reiben.
Kardamomsamen aus den Kapseln lösen, in einem Mörser zerstossen.
Ingwer, Kardamom, Butter und Zucker ca. 3 Minuten schaumig rühren. Eier nacheinander dazurühren. Mehl und Backpulver beigeben, alles zu einem glatten Teig verrühren. In der vorbereiteten Form glatt streichen.
Äpfel vierteln, entkernen und in dünne Scheiben schneiden. Apfelscheiben dekorativ auf den Kuchen legen.
Kuchen in der Ofenmitte 30–35 Minuten backen. Nadelprobe machen.
Kuchen herausnehmen, etwas abkühlen lassen. Mit Puderzucker bestäuben und noch warm servieren.
Anmelden und Rezept bewerten!
Zusammengefasst ...
Der Kuchen gelingt schnell und überzeugt mit luftigem Biskuit und einem angenehm feinen, zugleich deutlich wahrnehmbaren Ingwergeschmack. Er schmeckt besonders lecker.
Automatisch generiert
Krissbu
vor 2 Wochen
Migusto-Team
vor 2 Wochen
Air
vor 5 Monaten
Migusto-Team
vor 5 Monaten
Möchtest du diesen Beitrag wirklich löschen?
Möchtest du diesen Beitrag wirklich löschen?
Möchtest du diesen Beitrag wirklich löschen?
Möchtest du diesen Beitrag wirklich löschen?
Zur Einkaufsliste