Apéro-Cake mit Oliven und Dörrtomaten

1. 1.

   Backofen auf 180 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Form mit Backpapier auslegen. Mehl, Käse, Backpulver, Salz und Pfeffer in einer Schüssel mischen.

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2. 2.

   Butter schmelzen. Mit Milch und Eiern verrühren. Zum Mehl geben und alles glatt rühren.

3. 3.

   Tomaten in feine Streifen schneiden, Kräuter hacken. Beides mit den Oliven unter die Masse mischen. In die Cakeform geben. In der unteren Ofenhälfte ca. 30-40 Minuten backen. Stäbchenprobe machen.

Fast fertig
4. 4.

   Cake herausnehmen. Ca. 10 Minuten abkühlen lassen. Aus der Form lösen und auf einem Gitter auskühlen lassen.

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