Zuppa di pomodori e fagioli

1. 1.

   Tagliate le carote e il sedano rapa a dadini. Tritate l’aglio e la cipolla.

Si continua così
2. 2.

   Fate soffriggere tutte le verdure nell’olio. Aggiungete il concentrato di pomodoro. Dimezzate i pomodori e uniteli al resto degli ingredienti. Sfumate con il brodo. Lasciate sobbollire il tutto per circa 20 minuti.

Ci sei quasi!
3. 3.

   Scolate i fagioli e sciacquateli. Aggiungeteli alla zuppa con la pasta e fate cuocere per ca. 10 minuti, finché la pasta è cotta. Regolate di sale.

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