Zuppa di pollo veloce

1. 1.

   Tritate finemente lo zenzero. Tagliate i cipollotti ad anelli sottili e mettete da parte la parte verde dei gambi per guarnire.

Si continua così
2. 2.

   Fate appassire lo zenzero e i cipollotti nell'olio. Rosolatevi brevemente il pollo. Bagnate con il brodo. Lasciate sobbollire per ca. 5 minuti.

3. 3.

   Unite le tagliatelle e lessatele per 8 minuti.

4. 4.

   Dimezzate i pak choi e lasciateli afflosciare nella zuppa.

5. 5.

   Tritate grossolanamente il coriandolo. Tagliate la limetta a spicchi e il peperoncino ad anelli.

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