Torta di zucchine e feta

1. 1.

   Schiaccia bene la feta con una forchetta e mescolala con lo yogurt. Unisci l'aglio spremuto e condisci con sale e pepe.

Si continua così
2. 2.

   Taglia finemente le zucchine con una mandolina a rondelle sottili, mescolale con l'olio e condisci con sale e pepe.

3. 3.

   Scalda il forno statico a 200 °C. Srotola la sfoglia di pasta e pratica un'incisione a 1 cm circa dal bordo, lungo tutto il perimetro della sfoglia, senza andare troppo in profondità. Distribuisci la feta sulla pasta, lasciando libero il bordo. Accomoda le fette di zucchina sulla feta.

4. 4.

   Sbatti l'uovo e spennella il bordo, poi cospargilo con i semi di papavero. Dora la torta nella metà inferiore del forno per 20-25 minuti.

Ci sei quasi!

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