Torta di Halloween al cioccolato pugnalata | Ricetta

Torta di Halloween al cioccolato pugnalata

Name: Torta di Halloween al cioccolato pugnalata
Total time: 2 h 25 min
Yield: Per ca. 16 pezzi
Cuisine: Europa
Ingredients: 300 g di zucchero; 3 dl d’acqua; 300 g di burro; 45 g di cacao in polvere amaro; 150 g di cioccolato fondente, con almeno 65% di cacao; 375 g di farina; 0.5 bustina di lievito in polvere; 0.2 cucchiaino di sale; 4 uova; 200 g di quark magro; burro per la forma; 60 g di panna; 250 g di candy melts bianchi; colorante alimentare rosso

Tempo totale: 2 h 25 min. • Preparazione: ca. 45 minuti

Valori nutrizionali pezzo: energia 500 kcal • proteine 8 g • grassi 30 g • carboidrati 49 g

Una glassa rosso sangue e un coltello per decorazione trasformano questa torta al cioccolato in un dolce da brivido da gustare non solo la notte di Halloween.

Ingredienti

Pasticceria dolce

Per ca.

pezzi

Per ca. 16 pezzi

per 1 tortiera apribile di ca. 24 cm Ø

Torta di cioccolato
- 300 gdi zucchero
- 3 dld’acqua
- 300 gdi burro
- 45 gdi cacao in polvere amaro
- 150 gdi cioccolato fondente, con almeno 65% di cacao
- 375 gdi farina
- ½ bustinadi lievito in polvere
- ¼ di cucchiainodi sale
- 4uova
- 200 gdi quark magro
- burro per la forma

Glassa
- 60 gdi panna
- 250 gdi candy melts bianchi, ordinabile su galaxus.ch
- colorante alimentare rosso

Alla lista della spesa

Come procedere

Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/torta-di-halloween-al-cioccolato-pugnalata/18809567

Cucinato

Consigli utili

I candy melts si trovano nei negozi specializzati. In alternativa puoi sostituirli con cioccolato bianco o con una glassa chiara o al cioccolato bianco. I coloranti in gel o in polvere sono i più adatti alla colorazione dei cibi. Adatta il colore della glassa a seconda dell'occasione.
Servi la torta con una composta di frutta arancione, che può essere ad es. di physalis, papaia o albicocche. Accompagna con panna montata.

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In sintesi...

Der Kuchen ist schwer, klebrig und enttäuschend, trotz korrekter Zubereitung. Viele wünschen sich eine leichtere, weniger kompakte Textur.

Generato automaticamente

1 Valutazione

Nadine6

6 anni fa

Purtroppo molto pesante, compatto, appiccicoso e farinoso, non ne vale la pena. Grande delusione dopo l'effetto wow (fatto 1:1 come da ricetta).

(Traduzione automatica)

Commenti

Migusto-Team

6 anni fa

Cara Nadine. Mi dispiace che la torta non ti sia piaciuta! Questa torta non può essere paragonata a una soffice torta al cioccolato, di cui si possono mangiare 2 pezzi in una volta... La torta, cotta in uno stampo a cerniera di medie dimensioni, è calcolata per 16 persone. Quindi se ne mangia solo un pezzetto. La torta è così densa che il coltello vi si conficca bene. Se cercate una torta al cioccolato un po' più "morbida", vi consiglio questa con le noci https://migusto.migros.ch/de/rezepte/schokoladen-nuss-kuchen. Auguri! Lina del team Migusto

(Traduzione automatica)