Torta di cavolo rosso

1. 1.

   Scalda il forno statico a 180 °C (calore superiore e inferiore). Con l'affettaverdure, taglia a fettine sottili il cavolo rosso, la cipolla e la mela. Taglia a strisce la pancetta.

Si continua così
2. 2.

   Srotola la pasta sfoglia e adagiala su una teglia. Spalma la crème fraîche sulla sfoglia e condiscila con poco sale. Farcisci con le fettine di cavolo rosso, cipolla e mela. Distribuisci le strisce di pancetta tra le verdure.

3. 3.

   Cospargi con poco timo strappato e con il formaggio. Cuoci nella metà inferiore del forno per 25-30 minuti.

Ci sei quasi!
4. 4.

   Cospargi con sale, pepe e, a piacimento, con del timo fresco, poi servi.

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