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Tempo totale: 1 h 20 min. • Preparazione: ca. 30 minuti
Valori nutrizionali persona: energia 610 kcal • proteine 18 g • grassi 34 g • carboidrati 55 g
Una torta salata di cipolle con formaggio grattugiato, latte e uova è un piacere gustosissimo. Con dadini di pancetta diventa ancora più sfiziosa.
Per 4 persone
per 1 tortiera di ca. 28 cm Ø
Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/torta-alle-cipolle/19065254
Soffriggi 50 g di pancetta a cubetti con le cipolle. A piacere, condisci le cipolle con un po' di cumino.
Spiana la pasta su un po' di farina in una sfoglia sottile di ca. 3 mm. Accomodala nella teglia e ripiega bene i bordi. Metti la pasta in frigo.
Dimezza le cipolle e tagliale a fette spesse 3 mm con un coltello o con la mandolina. Scalda l'olio. Soffriggi le cipolle a fuoco medio per alcuni minuti. Spolverizza con il resto della farina e lascia raffreddare.
Scalda il forno statico a 180 °C. Mescola il formaggio con le cipolle. Cospargi con le foglioline di timo. Distribuisci tutto sulla pasta.
Sbatti il latte con le uova, condiscilo con sale, pepe e noce moscata e versalo sulle cipolle.
Cuoci nella parte inferiore del forno per ca. 40 minuti.
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In sintesi...
Sehr gutes Rezept, das viele begeistert. Einige fanden die Zubereitung aufwendig, aber insgesamt sehr lecker und empfehlenswert.
Generato automaticamente
asia-nudel-snack-
3 settimane fa
Migusto-Team
3 settimane fa
Blaurot
8 mesi fa
Migusto-Team
8 mesi fa
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