Torta alla zucca

1. 1.

   Scaldate il forno statico a 180 °C. Sbucciate la zucca, tagliatela a fette di ca. 1 cm e poi a metà.

Si continua così
2. 2.

   Dimezzate il peperoncino per il lungo, privatelo dei semi e tagliatelo a striscioline.

3. 3.

   Accomodate la pasta con la carta da forno in una teglia e punzecchiatela con una forchetta. Distribuite la zucca e il peperoncino sulla pasta. Condite con sale e pepe.

4. 4.

   Sbattete il latte con la panna e le uova. Condite con sale e pepe. Versate il composto sui pezzi di zucca.

5. 5.

   Grattugiate il pecorino con la grattugia per rösti direttamente sulla torta. Cospargete di semi di zucca.

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