Testa d’aglio grigliata

1. 1.

   Accendi il grill a ca. 200 °C. Dimezza le testa d’aglio in senso orizzontale. Taglia il limone a spicchi. Disponi gli ingredienti su una griglia o una piastra per il grill e irrora con l’olio. Aggiungi i rametti di timo.

Si continua così
2. 2.

   Griglia le teste a fuoco moderato per 30-40 minuti finché si ammorbidiscono. Gira le teste una volta soltanto durante la cottura. Poco prima di servire aggiungi le olive.

Ci sei quasi!
3. 3.

   Prima di servire l'aglio condiscilo con fleur de sel.

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