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Tempo totale: 25 min. • Preparazione: ca. 25 minuti
Valori nutrizionali persona: energia 650 kcal • proteine 22 g • grassi 27 g • carboidrati 76 g
Basta trasformarli in condimento per la pasta e i cavoletti di Bruxelles con aglio, limetta e crème fraîche convinceranno anche i più avversi ai cavoli.
Per 4 persone
Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/tagliatelle-con-cavoletti-di-bruxelles-alla-limetta/19499603
I cavoletti di Bruxelles ci sono di varie dimensioni, quelli piccoli è meglio dividerli semplicemente a metà con un coltello.
Grattugia poca scorza dalla metà delle limette e spremi il succo. Taglia il resto delle limette a spicchi e mettili da parte.
Trita finemente l'aglio. Con una mandolina taglia finemente i cavoletti a fettine sottili.
Falle appassire nel burro con l'aglio. Sfuma con il brodo e lascia sobbollire per 1-2 minuti. Incorpora la crème fraîche, il succo e la scorza di limetta.
Nel frattempo, lessa le tagliatelle in acqua salata al dente. Mescola la pasta con i cavoletti e servi. Cospargi con pepe rosa e servi con gli spicchi di limetta.
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In sintesi...
Die Bewertungen sind überwiegend positiv, mit vielen Kommentaren zur Frische und dem leckeren Geschmack des Gerichts. Besonders die Kombination aus Limette und Rosenkohl wird gelobt, auch wenn einige anmerken, dass der Rosenkohl vorgekocht werden sollte. Insgesamt wird das Rezept als einfach und empfehlenswert beschrieben.
Generato automaticamente
cazü
12 mesi fa
Pirana_2
1 anno fa
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