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Tempo totale: 25 min. • Preparazione: ca. 25 minuti
Valori nutrizionali persona: energia 960 kcal • proteine 39 g • grassi 73 g • carboidrati 31 g
L'avocado, l'insalata e il salmone grigliato della sera prima o acquistato in negozio si trasformano in ripieno per tacos. Una ricetta aromatica.
Per 2 persone
Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/tacos-al-salmone/19541918
Strappa a pezzettini il salmone ed elimina l'eventuale pelle.
Taglia 1 limetta a spicchi e tienili da parte per guarnire. Grattugia finemente la scorza della seconda limetta, poi spremila. Mescola la scorza e il succo con l'olio d'oliva. Condisci con sale e pepe.
Dimezza e affetta la cipolla. Mescolala con poca salsa alla limetta. Marina i pezzetti di salmone nella salsa restante.
Elimina il nocciolo dell'avocado e taglia a dadini la polpa. Sminuzza le lattughe. Condisci la crème fraîche con sale e pepe.
A piacimento, scalda leggermente i tacos in forno a 160 °C.
Spalma poca crème fraîche all'interno dei tacos. Farciscili con l'insalata, l'avocado e il salmone. Cospargi con foglioline di coriandolo e cipolle. Servi con gli spicchi di limetta.
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geriborn
4 mesi fa
Migusto-Team
4 mesi fa
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