Taboulé classico

1. 1.

   Spremi il limone. A piacere sbuccia i cetrioli e privali dei semi. Taglia i pomodori e i cetrioli a dadini di 1 cm circa.

Si continua così
2. 2.

   Sminuzza finemente i cipollotti, foglie verdi comprese. Sfoglia la menta e trita le foglie con il prezzemolo, gambi compresi. Dimezza il peperoncino per il lungo e privalo dei semi, poi tritalo.

Ci sei quasi!
3. 3.

   Mescola tutto con il sale, l'olio, il succo di limone, l'aceto e il cuscus e lascia riposare per ca. 40 minuti.

Loading..