Straccetti di manzo con broccoli

1. 1.

   Mescolate l’amido di mais con lo zucchero, l’acqua e la salsa di soia e mettete da parte.

Si continua così
2. 2.

   Tritate l’aglio e lo zenzero. Tagliate la carne a strisce. Dividete i broccoli in piccole rosette.

3. 3.

   Scaldate l’olio e rosolatevi la carne poco per volta a fuoco alto. Estraete la carne dalla padella e tenetela da parte.

4. 4.

   Versate i broccoli, l’aglio e lo zenzero nella stessa padella e rosolate il tutto brevemente. Unite la salsa e fate sobbollire per ca. 8 minuti, finché si addensa un poco.

Ci sei quasi!

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5.

Aggiungete gli straccetti di carne e riscaldate brevemente. Regolate di sale e cospargete con i semi di sesamo. Accompagnate con del riso.