Steak di tonno su verdure mediterranee

1. 1.

   Preriscalda il forno statico a 200 °C. Taglia le patate e le zucchine a fettine sottili. Mescolale con l'olio, sale e cannella. Schiaccia l'aglio e uniscilo. Trasferisci il tutto in uno stampo per gratin.

Si continua così
2. 2.

   Taglia i pomodori a fette e distribuiscili su patate e zucchine poi cospargi con le foglioline di timo e il pangrattato. Sbriciola la feta sulle verdure, irrora con un po' d'olio e cuoci al centro del forno per ca. 40 minuti. Accendi il barbecue a 220 °C.

3. 3.

   Poco prima di servire, spennella d'olio il pesce e condiscilo con sale e pepe. Griglia gli steak di tonno da entrambi i lati a fuoco medio diretto, per 2 minuti, in modo che il tonno sia bello rosa all'interno.

Ci sei quasi!
4. 4.

   Accomoda il pesce sulle verdure. Taglia il limone in spicchi e servili con il tonno e gli ortaggi.

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