Spaghetti alle zucchine

1. 1.

   Taglia le zucchine a forma di spaghetti con l'affettaverdure a spirale.

Si continua così
2. 2.

   Trita l'aglio. A seconda del grado di piccantezza desiderato, taglia i peperoncini a rondelle con o senza i semi.

3. 3.

   Lessa gli spaghetti al dente in abbondante acqua salata. Scolali, lasciali sgocciolare e tienili in caldo.

4. 4.

   Scalda l'olio nella stessa padella e soffriggi l'aglio e i peperoncini. Unisci le zucchine e falle saltare per ca. 1 minuto. Aggiungi gli spaghetti, un po' del formaggio e mescola bene. Regola di sale e pepe e servi gli spaghetti con le zucchine nei piatti.

Ci sei quasi!

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5.

Guarnisci con il resto del formaggio spezzettato e, a piacere, cospargi con prezzemolo spezzettato.