Sminuzzato alla zucca

1. 1.

   Tagliate la zucca e le patate a cubetti. Tritate la cipolla e gli spicchi d’aglio.

Si continua così
2. 2.

   Rosolate la carne a fuoco vivo in un tegame. Aggiungete la zucca, le patate, la cipolla e l’aglio e continuate la cottura per ca. 5 minuti. Unite il concentrato di pomodoro e mescolate. Versate il brodo e fate sobbollire il tutto per 15-20 minuti.

Ci sei quasi!
3. 3.

   Tritate il prezzemolo. Versate nel tegame il ketchup e l’aceto e continuate la cottura per alcuni minuti. Condite con sale e pepe e cospargete di prezzemolo.

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