Sloppy Joe

1. 1.

   Scalda il forno statico a 150 °C (calore superiore e inferiore). Accomoda i mezzi panini con la superficie di taglio verso l'alto su una teglia foderata con carta da forno. Scaldali al centro del forno per 5-7 minuti, in modo che siano caldi quando è pronta la carne.

Si continua così
2. 2.

   Nel frattempo, trita finemente la cipolla e l'aglio. Scalda l'olio in una grande padella. Soffriggici cipolla e aglio finché diventano traslucidi. Aggiungi la carne macinata e rosolala a fuoco forte finché è cotta.

3. 3.

   Unisci lo zucchero e mescola. Continua a rosolare brevemente, mescolando di continuo finché lo zucchero si è sciolto. Aggiungi la senape, il ketchup, la salsa Worcestershire e il sale, poi mescola. Spegni con l'acqua, metti il coperchio e lascia sobbollire a fuoco medio per ca. 3 minuti.

4. 4.

   Strappa grossolanamente le fette di formaggio e aggiungile alla carne. Fai fondere rimestando di continuo, finché il formaggio si è sciolto del tutto e rende compatta la massa.

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