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Tempo totale: 37 min. • Preparazione: ca. 25 minuti
Valori nutrizionali pezzo: energia 80 kcal • proteine 2 g • grassi 4 g • carboidrati 7 g
Le sfogliatine preparate con cipolle rosse lesse e servite con rosette di Tête de Moine, sono un finger food facile e veloce.
Per ca. 24 pezzi
Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/sfogliatine-di-cipolla/19477771
Per incidere la pasta lungo il bordo con più precisione, aiutati con un righello.
Scalda il forno ad aria calda a 200 °C. Dimezza le cipolle e tagliale a spicchi sottili poi falli sobbollire in una padella con il miele, il pepe di Cayenna, il sale e l’aceto per ca. 10 minuti, finché il liquido non è evaporato e le cipolle si sono ammorbidite.
Taglia la sfoglia in ca. 24 rettangoli uguali e disponili su una placca con carta da forno. Incidi leggermente i rettangoli lungo il perimetro a ca. 1 cm dal bordo.
Spennella i bordi di tuorlo e distribuisci le cipolle al centro.
Cuoci al centro del forno per ca. 12 minuti. Cospargi di timo e servi tiepido con le rosette di formaggio.
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Rudri
2 anni fa
Migusto-Team
2 anni fa
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