Purè di zucca e patate

1. 1.

   Pelate le patate e tagliatele in quattro, salatele e cuocetele al vapore, coperte, per ca. 25 minuti.

Si continua così
2. 2.

   Tagliate la zucca a dadi e salatela. Cuocetela al vapore in una padella per ca. 15 minuti.

3. 3.

   Fate svaporare le patate e la zucca per ca. 5 minuti.

Ci sei quasi!
4. 4.

   Con il passaverdura, schiacciate le patate e la zucca. Incorporate il burro e mescolate con una frusta. Condite il purè di zucca e patate con sale, pepe e noce moscata.

Loading..