Praline di skyr alle bacche ricoperte di cioccolato

1. 1.

   Trita grossolanamente le bacche. Mescolale con l'alternativa allo skyr, la crema di arachidi e lo sciroppo d'acero. Preleva una cucchiaiata dopo l'altra e accomodale su una teglia foderata con carta da forno. Metti in congelatore la teglia e lascia consolidare i bocconcini per ca. 2 ½ ore.

Si continua così
2. 2.

   Trita grossolanamente il cioccolato poi fallo sciogliere a bagnomaria con il burro di cacao.

Ci sei quasi!
3. 3.

   Immergi i bocconcini consolidati di skyr e bacche nel cioccolato e rimetti le praline in congelatore per 20 minuti.

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