Polpo con pak choi

1. 1.

   Dimezza il peperoncino e privalo dei semini. Trita il peperoncino, la cipolla e il coriandolo. Mescola tutto con l'olio d'oliva. Insaporisci con sale e pepe.

Si continua così
2. 2.

   Dividi i pak choi in quattro parti. Dimezza la metà delle limette e spremile.

3. 3.

   Taglia i tentacoli a pezzi. Condisci con sale e pepe.

4. 4.

   Scalda la bistecchiera. Griglia i pezzi di polpo a fuoco alto per ca. 4 minuti. Bagna con il succo di limetta.

5. 5.

   Scalda l'olio di sesamo in una padella e rosola i pak choi per ca. 2 minuti. Sfuma con la salsa Hoisin.

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