Categorie popolari
Termini di ricerca popolari
Tempo totale: 1 h 5 min. • Preparazione: ca. 25 minuti
Valori nutrizionali persona: energia 320 kcal • proteine 28 g • grassi 10 g • carboidrati 28 g
Zuppa classica e sostanziosa della cucina vietnamita arricchita di pasta di riso e carne di manzo e ben speziata con zenzero, anice stellato e cannella.
Per 4 persone
Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/pho-bo/3264990
Tagliate la cipolla a metà e poi a fettine. Riducete i peperoncini ad anelli. Pelate lo zenzero e tritatelo finemente.
Scaldate l'olio in una padella bella ampia e fatevi appassire la cipolla, gli anelli di peperoncino, lo zenzero, gli anici stellati e la cannella. Unite il fondo e lasciate sobbollire a fuoco basso per ca. 30 minuti. A piacere eliminate gli anici stellati e la cannella.
Aggiungete al brodo la pasta e fatela sobbollire per 8-10 minuti.
Insaporite la zuppa con il succo di limetta e la salsa di pesce. Aggiungete la carne. Tritate il coriandolo.
Servite la zuppa con i germogli di fagiolo mungo e il trito di coriandolo.
Accedi e valuta la ricetta!
In sintesi...
Die Rezeptbewertungen sind gemischt: Einfach zuzubereiten, aber viele vermissen die typischen Saucen und finden den Geschmack nicht authentisch genug.
Generato automaticamente
K_K_K
9 mesi fa
Migusto-Team
9 mesi fa
Cathey
10 mesi fa
Migusto-Team
10 mesi fa
Vuoi davvero eliminare questo contributo?
Vuoi davvero eliminare questo contributo?
Vuoi davvero eliminare questo contributo?
Vuoi davvero eliminare questo contributo?
Alla lista della spesa