Petti di pollo marinati allo yogurt

1. 1.

   Tosta brevemente i pinoli in un tegame antiaderente senza aggiungere grassi. Unisci le spezie e tostale brevemente.

Si continua così
2. 2.

   Trasferisci tutto in un tritatutto o in un mortaio e macinate o pesta finemente. Mescola con lo yogurt e marina il pollo nella salsa per ca. 30 minuti in frigo.

3. 3.

   Scalda il grill a 200 °C. Sfoglia la salvia. Accomoda su ogni petto di pollo 1-2 foglie. Avvolgi i petti con le fette di pancetta.

Ci sei quasi!
4. 4.

   Grigliali a fuoco basso 8 minuti circa per lato. Accompagnate con insalata, tzatziki e pane pita.

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