Categorie popolari
Termini di ricerca popolari
Tempo totale: 1 h 45 min. • Preparazione: ca. 45 minuti
Valori nutrizionali persona: energia 720 kcal • proteine 21 g • grassi 36 g • carboidrati 75 g
Questa torta è un classico della cucina nordafricana a base di pasta jufka. Questa versione vegetariana abbina pastinache a verza, carote e patate.
Per 4 persone
Per 8 pezzi
per 1 tortiera apribile di ca. 26 cm Ø
Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/pastilla-alle-verdure/7750491
La pasta jufka può essere sostituita con una pasta per strudel.
Sminuzzate finemente le pastinache, la verza e le carote. Tagliate le patate a fettine sottili con una mandolina. Tritate la cipolla e l'aglio. Trasferite tutto in una scodella e incorporate la ricotta, la panna e le uova. Condite con sale, pepe e noce moscata.
Scaldate il forno statico a 180 °C. Fate fondere il burro, ungete la teglia e rivestitela con un foglio di pasta spennellato di burro, facendo sbordare la pasta. Ripetete l’operazione ancora tre volte. Distribuite la farcia di verdura sulla sfoglia. Ricoprite con gli altri fogli di pasta spennellati di burro. Ripiegate la pasta che sborda sulla farcia. Cuocete in forno per ca. 60 minuti.
Accedi e valuta la ricetta!
Ospite
7 anni fa
Ospite
7 anni fa
Vuoi davvero eliminare questo contributo?
Vuoi davvero eliminare questo contributo?
Alla lista della spesa