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Tempo totale: 1 h • Preparazione: ca. 20 minuti
Valori nutrizionali dl: energia 60 kcal • proteine 2 g • grassi 2 g • carboidrati 8 g
La passata di pomodoro condisce con gusto pasta, pizza e tanti altri piatti. La ricetta indica come realizzare alla perfezione questo multitalento.
Per ca. 8 dl
per 2 vasetti da ca. 4 dl
Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/passata-di-pomodoro/39582
In un luogo fresco e buio, la salsa si conserva per ca. 2 settimane.
Sterilizza i vasetti e i coperchi facendoli bollire in abbondante acqua.
Sbuccia la cipolla e l’aglio e tritali grossolanamente. Lava i pomodori, elimina il picciolo e tagliali a pezzi. Lava l’origano e il timo. Stacca le foglioline.
Scalda l’olio in una pentola dai bordi alti. Unisci la cipolla e l’aglio. Falli appassire per ca. 2 minuti. Unisci il concentrato di pomodoro e rosolalo brevemente. Aggiungi i pomodori e le erbe. Lascia cuocere con il coperchio per ca. 20 minuti. Togli il coperchio e continua la cottura per ca. 20 minuti, mescolando ogni tanto.
Frulla con cautela con il frullatore a immersione. Condisci con sale, pepe e lo zucchero. Versa la passata nei vasetti e sigilla ermeticamente.
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In sintesi...
Die Bewertungen sind durchweg positiv, viele Nutzer loben die einfache Zubereitung und den Geschmack. Einige erwähnen, dass das Rezept sehr vielseitig ist und sich gut anpassen lässt. Insgesamt wird die Zubereitung als gelungen und empfehlenswert angesehen.
Generato automaticamente
HagebuttenKänguru
12 mesi fa
Migusto-Team
12 mesi fa
Dele87
1 anno fa
Migusto-Team
1 anno fa
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