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Tempo totale: 2 h 35 min. • Preparazione: ca. 20 minuti
Valori nutrizionali pane: energia 1140 kcal • proteine 47 g • grassi 37 g • carboidrati 145 g
Una miscela per la pasta già pronta, dadini di finocchio, semi di girasole e di finocchio, farina, acqua ed ecco pronto un buon pane fatto in casa.
Per 2 pani da 500 g
Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/pane-al-finocchio/452800
Riduci il finocchio a dadini sottili. Mescola la miscela per il pane con l'acqua, i dadini e la metà dei semi di finocchio. Impasta bene il tutto. Copri la pasta e lasciala lievitare per ca. 60 minuti.
Dividi l'impasto in due parti. Sul piano leggermente infarinato forma due filoni lunghi ca. 30 cm e attorcigliali leggermente. Trasferisci i pani su una teglia foderata con carta da forno. Copri e lascia lievitare per altri 30 minuti.
Scalda il forno statico a 220 °C. Spennella i pani con l'acqua. Cospargi i pani con i semi di girasole e quelli di finocchio rimasti. Cuoci al centro del forno per ca. 45 minuti. Dopo 15 minuti di cottura, abbassa la temperatura a 200 °C e termina la cottura.
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indios
5 anni fa
orange
5 anni fa
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